２月１２日の夕食とSt. Valentine's day [おうちごはん]
２月１２日は北海道（塩辛ポテト）の味を再現してみました。
メニューは
塩辛ポテト
トマトソースパスタ（バジリコリングイネ）
サラダ
オニオングラタンスープ
スモークレバー
プレミアムモルツ
トマトソースパスタ（バジリコリングイネ）です。バジルが入っているパスタなので味がとっても濃いです。トマトソースとの相性はばっちりでした。上には自家製バジルを載せました。
いつものサラダとオニオングラタンスープです。
スモークレバーと塩辛ポテトです。塩辛とポテトとバターの組み合わせが絶妙です。ビールにぴったりのおつまみです。
そしてお伴はいつものプレミアムモルツです。
２月１４日
このアボカド、大きいと思いませんか?隣にあるのはグレープフルーツです。西武の地下食品売り場に売っているのですが、食べるときはだいたい二人で半分で十分です。これで値段は４００円弱です。最近美味しいアボカドになかなか巡り合えない中、こちらはいつ買ってもとても美味しいです！！
そしてSt. Valentine's dayの夕食はこんな感じでした。
メニューは
牛肉の赤ワイン煮（小玉ねぎ・ピーマン・しめじ）
ゴルゴンゾーラのニョッキ（豆乳クリーム）
サーモンとアボカドのワサビクリームマヨネーズサラダ
ホワイトアスパラオリーブオイルがけ
グリッシーニの生ハム巻き
ナバロ・コレアス・エクストラ・ブリュットＮＶ
カロン・セギュール2004
牛肉の赤ワイン煮（小玉ねぎ・ピーマン・しめじ）とサーモンとアボカドのワサビクリームマヨネーズサラダです。牛肉の赤ワイン煮はごめんなさい市販のものです。土日なら作れるのですが、平日はこういうのを作るのは難しいですよね。
ゴルゴンゾーラのニョッキ（豆乳クリーム）とグリッシーニの生ハム巻きです。ニョッキは豆乳クリームで初めて作ってみましたが、とっても濃厚な感じになりました。
ホワイトアスパラオリーブオイルがけは、ペルー産のホワイトアスパラを茹でてオリーブオイルと塩のみで頂きました。
そして、乾杯で開けたのは、アルゼンチンのスパークリングナバロ・コレアス・エクストラ・ブリュットＮＶです。すっきりとしていて飲みやすく美味しかったです。値段も１４００円弱でこの品質なら大満足です。微炭酸ですので、食事の邪魔にもならずとても良いと思います。
そして、メインに合わせたのはカロン・セギュール2004です。やっぱりSt. Valentine's dayにはハートマークのカロンが飲みたいですよね。メインとも相性良くしっかりとした味ですごく美味しかったです。デキャンタージュするとタンニンがまろやかになり、更に美味しくなりました。
そして、私からのプレゼントはいつものごとくチョコレートと、今年は奮発してノンアイロンシャツをプレゼントしました。私が先に選んで、後でパートナーと合流して、色などを決めました。これから春先にかけて活躍してくれそうな白のシャツにしました。
メニューは
塩辛ポテト
トマトソースパスタ（バジリコリングイネ）
サラダ
オニオングラタンスープ
スモークレバー
プレミアムモルツ
トマトソースパスタ（バジリコリングイネ）です。バジルが入っているパスタなので味がとっても濃いです。トマトソースとの相性はばっちりでした。上には自家製バジルを載せました。
いつものサラダとオニオングラタンスープです。
スモークレバーと塩辛ポテトです。塩辛とポテトとバターの組み合わせが絶妙です。ビールにぴったりのおつまみです。
そしてお伴はいつものプレミアムモルツです。
２月１４日
このアボカド、大きいと思いませんか?隣にあるのはグレープフルーツです。西武の地下食品売り場に売っているのですが、食べるときはだいたい二人で半分で十分です。これで値段は４００円弱です。最近美味しいアボカドになかなか巡り合えない中、こちらはいつ買ってもとても美味しいです！！
そしてSt. Valentine's dayの夕食はこんな感じでした。
メニューは
牛肉の赤ワイン煮（小玉ねぎ・ピーマン・しめじ）
ゴルゴンゾーラのニョッキ（豆乳クリーム）
サーモンとアボカドのワサビクリームマヨネーズサラダ
ホワイトアスパラオリーブオイルがけ
グリッシーニの生ハム巻き
ナバロ・コレアス・エクストラ・ブリュットＮＶ
カロン・セギュール2004
牛肉の赤ワイン煮（小玉ねぎ・ピーマン・しめじ）とサーモンとアボカドのワサビクリームマヨネーズサラダです。牛肉の赤ワイン煮はごめんなさい市販のものです。土日なら作れるのですが、平日はこういうのを作るのは難しいですよね。
ゴルゴンゾーラのニョッキ（豆乳クリーム）とグリッシーニの生ハム巻きです。ニョッキは豆乳クリームで初めて作ってみましたが、とっても濃厚な感じになりました。
ホワイトアスパラオリーブオイルがけは、ペルー産のホワイトアスパラを茹でてオリーブオイルと塩のみで頂きました。
そして、乾杯で開けたのは、アルゼンチンのスパークリングナバロ・コレアス・エクストラ・ブリュットＮＶです。すっきりとしていて飲みやすく美味しかったです。値段も１４００円弱でこの品質なら大満足です。微炭酸ですので、食事の邪魔にもならずとても良いと思います。
そして、メインに合わせたのはカロン・セギュール2004です。やっぱりSt. Valentine's dayにはハートマークのカロンが飲みたいですよね。メインとも相性良くしっかりとした味ですごく美味しかったです。デキャンタージュするとタンニンがまろやかになり、更に美味しくなりました。
そして、私からのプレゼントはいつものごとくチョコレートと、今年は奮発してノンアイロンシャツをプレゼントしました。私が先に選んで、後でパートナーと合流して、色などを決めました。これから春先にかけて活躍してくれそうな白のシャツにしました。
micheさん、こんにちは＾＾
ステキなバレンタインでしたね♡
シャツも喜ばれたでしょ~?
ふふふ♡
ディナーも最高ですね、ワイン持って参上したいくらいでーす!!!
ステキ、ステキ!!!
by mayu (2012-02-27 13:49)
mayu様
いつもお褒めのお言葉ありがとうございます。
プレゼントは、久々なのでちょっと照れましたが、
たぶん喜んでくれたと思います。もちろん、食事
も喜んでました。
by miche (2012-02-27 14:48)