叔母さんから貰ったはやとうりを使って

２０１０年は、猛暑だったためはやとうりが不作でした。２００９年は豊作だったので、いろんなところから何十個ももらいましたが、２０１０年は数個でした。貴重なはやとうりを分けてくれたのは、叔母さんです。

「叔母さん、ありがとうございます！！」

そこで、１２月１５日ははやとうりをシンプルにベーコンで炒めました。はやとうりの食感がシャキシャキしていてすごく美味しいです。ベーコンに塩味が付いているので、調味料はこしょうとハーブスパイス少々です。

メニューは
はやとうりのベーコン炒め
にしんの干物
アボカドサラダ
ポロねぎのスープ（残り物）
お酒は
いつものビールと流氷ドラフト（北海道土産）



はやとうりのベーコン炒めです。はやとうりは、皮をピーラーでうすくむいて、半分にわり種を抜いて薄切りにします。ベーコンをさっといためた中に薄切りにしたはやとうりを加え、こしょうとハーブソルト少々を加えて完成。簡単なのに絶対に失敗せず美味しい１品です。



アボカドサラダです。濃い緑の葉っぱは、ほうれん草です。oisixのほうれん草はエグミがないので、さらだにぴったり。いつもサラダに入れてます。ドレッシングはクリームドレッシングです。



いつものビールと流氷ドラフトです。流氷ドラフトは天然成分による着色です。味は・・・ですが話題性のビールですね。





１２月１９日は北海道で買ってきた白ワインを飲みました。

メニューは
シーフードクリームパスタ
自家栽培ベビーリーフとアボカドのサラダ

北海道土産のはこだてワイン（白）



シーフードクリームパスタ



自家栽培ベビーリーフとアボカドのサラダです。プランターで栽培しているベビーリーフがボールいっぱいに獲れたので贅沢に使ってみました。まだまだ、どんどん生えてきてくれているので、これから我が家の食卓を飾ってくれそうです。



北海道土産のはこだてワインです。色は、限りなく透明に近いレモンイエローです。ちょっと樽の香りが強かったかな。