ブルゴーニュのピノ･ノワールを頂く

10月15日は、先日の研修の帰りで購入したテオドル・ド・ヴォシャルム　ピノ･ノワール2008（一緒に購入したシャブリは牡蠣と一緒に飲みたいと思います）をチーズソースパスタで頂きました。
メニューは
・ほうれん草とベーコンのチーズソースパスタ
・アボカドサラダ
・豚ヒレ肉の生ハム
・テオドル・ド・ヴォシャルム　ピノ･ノワール　2008


ほうれん草とベーコンのチーズソースパスタです。ごめんなさいソースは市販のソースをアレンジしました。クリーミーで美味しかったです。



アボカドサラダです。下には、ベビーリーフとグリーンリーフレタスがたっぷりあります。



テオドル・ド・ヴォシャルム　ピノ･ノワール　2008です。とても繊細な色と味です。ただ、この日食べた豚ヒレ肉の生ハムとは相性があまり良くありませんでした。でも、値段も千円後半だったと思いますので、ピノにしてはお得だったと思います。