遡って11月25日からの夕食日記です

この日は、ちょっと珍しいお肉が手に入ったので、久しぶりに焼肉にしてみました。

この日手に入った珍しいお肉は、宮崎黒毛和牛のランプ肉、ミスジ、カイノミとイベリコ豚です。個人的にはランプ肉が好みでした。牛肉がメインだと断然赤が飲みたくなりますよね。

野菜はぶなしめじ、玉ねぎ、パプリカ、さつまいも、そしてブロッコリーとトマトのサラダです。

フランスパンとクリームチーズです。

ワインは、ヴーヴクリコ ロゼと、ニュートン パズル2005です。


シャンパンはすごく美味しくて、あっという間になくなってしまいました。パートナーのリクエストで重めの赤をあけました。これは、私の秘蔵のワインだったのですが。パートナーが新ヴィンテージをまた買ってくれるとのことだったのであけました。ニュートンのパズルはすごく美味しかったです。久々にすごく美味しい赤を飲みました。今度購入した2008も楽しみです。

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コメント 4

おおっ！贅沢なお肉ちゃんたちですね♪おいしそう(^O^)そしてワインも！ヴーヴクリコって香水みたいな華やかな香りがするとおもうのですが、いかがですか？それとニュートンのパズルだーうちにもあります！しっかり系ですよね。でも05なら若干熟成感もありましたか？お肉にはピッタリだったのでは(^O^)
by まろまろまね (2013-01-14 16:19) 

おぉ~お肉~~~＼(^o^)／

micheさん、これはワイン進んだのでは???
盛り付けも綺麗です☆
by mayu (2013-01-14 23:44) 

まろまろね様
ヴーヴクリコのロゼは、華やかな香りのする美味しいシャンパンでした。なんだか幸せな気分になれました。ちょっとしたお祝いだったのであけたのですが、普段はなかなか開けられません。
ニュートンのパズル2005は、しっかりとした骨格のあるかなりしっかりとしたワインでした。でも、もしかしたら、まだまだ熟成中だったかもしれません。開けた直後は少し硬かったです。ゆっくり時間をかけて少しずつふくよかな味に変化しました。久しぶりに自分の中で♡にど真ん中のワインでした。もちろんお肉との相性はばっちり。和牛だったのに、お肉が負けそうでした。そして、しっかり新ヴィンテージもgetしましたよ。まろまろねさんのところのパズルもセラーでしっかり熟成中でしょう。あけたらぜひアップして感想などお聞かせください。
by miche (2013-01-15 09:58) 

mayu様
お肉と赤ワインはばっちり相性良かったですよ。そのおかげでワインがどんどん進んで、二人でワイン２本を久々にあけちゃいました。でも、良いワインは次の日全く残らないんですよね。不思議です。盛りつけは大して気にしていなかったのですがお褒めいただき恐縮です。
by miche (2013-01-15 10:03)